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Buch 'Wild & Cosy - Wärmende Rezepte für kalte Tage'
Das schöne Buch "Wild & Cosy - Wärmende Rezepte für kalte Tage" entführt die Leser nach Schottland. Im schelllebigen Alltag einfach mal abschalten und bei leckeren Rezepten die innere Balance suchen, das vermittelt dieses Buch sehr gut.

Schottland ist bekannt für eine raue Landschaft und ein ebenso raues Wetter. Da bleibt man gerne mal in der Küche oder isst mit Freunden. Es sind in der Regel lecker erscheinende Rezepte mit wenig exotischen Zutaten, die aber trotzdem gerne geschmackvoll verfeinert werden. Einfache Zutaten lassen sich geschickt kombinieren, gerne auch mit Whisky.

Nach einer stimmungsvollen Einführung findet man zahlreiche Rezepte vom kleinen Warm up bis hin zum Nachtisch. Sehr oft sind es schnelle Rezepte, so ab 10 Minuten. Ie wäre es mit einem Haferflocken-Walbeeren-Auflauf, Joghurtbrötchen, einem Orangenpunsch mit Aperol und Honig, einer Kartoffelsuppe mit geschmortem Lauch oder einer Maronen-Whisky-Suppe mit Champignons? Ebenfalls lecker klingen Buchteln mit Marzipansauce, Curd-Tarte mit Baiserhaube oder ein Brokkoli-Mandel-Pesto.

Zwischendurch werden immer wieder sehr stimmungsvolle Impressionen aus Schottland eingestreut.

"Wild & Cosy - Wärmende Rezepte für kalte Tage", Thorbecke Verlag, 176 Seiten, mit zahlreichen Fotos, 23 × 27 cm, Hardcover, ISBN 978-3-7995-1476-7

Datum: 12. Dezember 2020

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