Das zweite "Kulinarische Laufhaus" in der faktorei21 war ein voller Erfolg. Rund 350 Gästen, zahlreiche Spitzen- und Sterneköche sowie diverse Kulinarik-Partner erzeugten eine ganz besondere Atmosphäre im und um das Lokal herum. Christian Krüger und sein Team verwandelten die faktorei21 am Duisburger Innenhafen erneut in einen Kulinarik-Hotspot und übertrafen dabei alle Erwartungen. Von der ersten bis zur letzten Station herrschte ausgelassene Stimmung und die Gäste zogen begeistert von Genussmoment zu Genussmoment. Es war nicht einfach, alle Optionen zu probieren. Zwölf Spitzenköche und 35 Manufakturen boten ein reichhaltiges Angebot an gehobener Gastronomie. Sie sieht nicht nur lecker aus, sie schmeckt auch so. Nur die besten Zutaten, gepaart mit kulinarischer Kreativität, konnte man erleben, ob aus der Region oder den Niederlanden. Hausherr Christian Krüger, seine Frau Swetlana und sein Mit-Organisator Andreas Schmitt boten eine sehr nette Atmosphäre direkt am Wasser. Die Fläche vor dem ehemaligen Kindermuseum Atlantis wurde miteinbezogen, ein sehr gute Idee. So wandelte man von Stand zu Stand. Direkt am Eingang wurden die Gäste mit einem prickelnden Glas aus der Magnum vom Champagner Champagne Besserat de Bellefon, Louis Roederer und Nicolas Feuillatte, begrüßt, ein erster stilvoller Eindruck. Was gab es denn so zu essen? Sven Nöthel (Sterne-Restaurant MOD by Sven Nöthel, Duisburg) servierte Thunfisch mit Gurke, Alge, Avocado und Buttermilch. Daniel Dal-Ben (Sterne-Restaurant 1876, Düsseldorf) hatte Triangoli Ricotta, mit Limone, Materaschaum und Pistazie mitgebracht, Philip Rümmele (Verve, Krefeld) eine feine Hummersuppe. Ein gebeizter Black Cod mit Chorizo, Crunch und Koriander stand bei Marlon Kouth (Wundertüte, Essen) auf der Speisekarte. Wolfgang Labudda (Wellings Parkhotel, Kamp-Lintfort) verwöhnte die Gäste mit confierter Wassermelone mit Pfifferling, Tomaten-Cous Cous und Ziegenkäserolle. Wolfgang Otto (Otto Gourmet & retigo) servierte US Entrecote mit rehydiertem Gemüse, Erbse-Minze und Ingwer-Chil-Espuma. Jeremy Vermolen (niederländischer TV-Koch mit Hanos & Kaja) präsentierte herzhafte BBQ Chicken vom Grill. Auch Timo Wiesel (Grafschafter Wirtshaus) war mit dabei. Er kreierte ein InnField-Vanillemousse mit Süßweingelee, Himbeere und Crunch. Chris Dietz & Flo Piszczek (Tumult – Wein & Delikatessen Bar, Düsseldorf) servierten Pulpo Puttanesca. Ihr Domizil wird erst demnächst eröffnen. Duisburg hat durchaus mehr zu bieten als die Currywurst von der Ecke. Die gab es auch, allerdings lecker verfeinert vom Hausherren persönlich und in Kombination mit dem Champagner vom Champagner Club. Hier und da gab es noch viel mehr zu entdecken, z.B. sibirischen Stör, der zehn Jahre wächst, damit er erst dann verzehrt werden kann. Die Juicy Teas, Fruchtsäfte und Frucht-Seccos von Van Nahmen waren willkommene Drinks bei heißen Temperaturen. Hier wird hochwertiger Saft zum Weinersatz, ein Genussmittel. Bei Iberico Westfalia wurde leckerer Schinken aus eigener Erzeugung serviert. Passend dazu gab es Bio-Vollkornbrot von Kabouter. Patrick von Vacano von Original Beans kreierte leckere Schokoladenspezialitäten aus peruanischen, weißen Kakaobohnen. Popcorn gibt es auch als Gourmet-Variante in rund, von Knalle und in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Präsentiert wurde edles Kochgeschirr für Profis und private Haushalte von de Buyer. Die Mehrschicht-Kochgeräte gibt es auch mit einer Kupferschicht. Gewürze sind ebenso wichtig. Bei der Firma Würzteufel ist jeder Kundenwunsch willkommen, was Mischung und Menge betreffen, alles ganz individuell und edel verpackt. Kunst gab es auch zu bewundern, vom Duisburger Künstler Artur Kulikowski und seinen Freunden. Sein Live-Painting wurde viel beachtet. Für die Tischzauberei war Thomas Maria zuständig. Hervorzuheben ist auch die gute Live-Musik. Nach dem Festival ist vor dem Festival. Die Schwesterveranstaltung im verve5 in Krefeld findet für einen guten Zweck am 30. August 2026 statt. Karten sind erhältlich. Datum: 12. Juli 2026 faktorei.de verve5.de

Gourmet-Festival 'Kulinarisches Laufhaus' 2026 in der faktorei21 in Duisburg, Foto: Jehle nächstes Foto