Das Verve5 in Krefeld richtet am 8. November 2026 das Charity-Gourmet-Festival „Herzenssache“ aus. Zehn Spitzenköche und einige Manufakturen servieren allerlei Leckereien. Die Spenden fließen an die Stiftung KinderHerz in Essen, die sich um herzkranke Kinder kümmert. Nicht jedes Kind hat das Glück gesund auf die Welt zu kommen. So ein Kinderherz ist so groß wie eine Walnuss. Es gibt mehr 50 verschiedene Herzfehler, die besonders bei Kindern schwierig zu behandeln sind. Die Verkabelung von Schrittmachern durch dünne Gefäße ist bei jungen Patienten nicht einfach. Auch die Intensiv- und Notfallmedizin, sowie die Forschung werden von der Stiftung KinderHerz unterstützt, wie Sylvia Paul von Vorstand berichtete. Es ist ein wichtiges Thema, das selten in den Schlagzeilen der Medien landet. 50,- Euro von jedem Ticket landen bei der Stiftung. Das Verve5 in Krefeld ist dafür der perfekte Ort. Philip Rümmele, ein ehemaliger Sternekoch, und Ingo Sperling, ergänzen sich ausgezeichnet. Philip Rümmele steht gerne und sehr bescheiden-sympathisch im Hintergrund, in der Küche. Ingo Sperling sorgt mit viel Engagement und Sympathie dafür, dass die Gäste sich wohlfühlen. Bei der Pressekonferenz erfuhr man, dass man sich hier gleich gut aufgehoben fühlt, sobald man das Restaurant betritt, was längst nicht überall der Fall ist. Auch das sonstige Servicepersonal ist extrem motiviert und nett. All die Faktoren übertragen sich auch auf die Speisen, die einfach lecker sind. Diese Location ist eine sehr gute Wahl. Ganz besonders ist die Küche ausgestattet. Mit drei Köchen lassen sich bis zu 90 Gäste und mehr in kurzer Zeit bewirten. Dafür arbeitet man mit modernster Technik, einer Prozessküche. Es gibt nur zwei Herdplatten, aber dafür einige Konvektomaten. Man kann die Teller im Voraus zubereiten, kühl lagern, am Ende finalisieren und im Konvektomat in wenigen Minuten für die Gäste anrichten. So begegnet man dem Personalmangel und bietet trotzdem schmackhafte Spitzenküche. Für Firmenveranstaltungen und Kongresse mit bis zu 1.000 Gästen ist eine moderne Küche essentiell. Schirmherr wird Niklas Wellen aus Krefeld sein, ein Hockey-Weltmeister, der selbst ein krankes Kind zuhause hat. Er und die Gäste werden diverse Leckereien genießen. Christian Krüger bringt seine Gourmet-Currywurst mit, ergänzt durch edlen Champagner vom Champagner-Club. Es gibt Vegetarisches, Fisch und Fleisch. Bier präsentiert die Rheingold-Brauerei aus Duisburg, Wein kommt diversen Spitzenwinzern und edle Schokolade kann man bei der Manufaktur Läderach kosten, die am Ende auch einen leckeren Goody-Bag für jeden füllt. Der Preis beträgt 189,- Euro pro Person (inkl. 50,- Spende für den guten Zweck). Auch Kinder sind herzlich willkommen, bis 5 Jahren kostenfrei und von 6 bis 12 Jahren mit 50,- Euro dabei. Alles in dieser ehemaligen Textilfabrik, die 30 Jahre eine Ruine war, ist ebenerdig. In der ersten Etage ist für eine professionelle Kinderbetreuung gesorgt. Die anwesenden Firma Almdudler und Staatlich Fachingen haben alkoholfreie Drinks zum Sortiment. Es herrscht freie Platzwahl, sitzend oder stehend. Alles darf probiert werden. Folgende Akteure freuen sich u. a. auf die Gäste: Peter Maria Schnurr (aktuell u.a. bekannt aus Kitchen Impossible, 2 MICHELIN Sterne) Herbert Brockel & Tobias Schlimbach (Burgrestaurant Nideggen, 1 MICHELIN Stern) Benedikt Faust (TV-Koch & Entertainer, ehem. 1 MICHELIN Stern) Christian Krüger (Faktorei21, Duisburg, ehem. 1 MICHELIN Stern) Philip Rümmele (Verve, Krefeld, ehem. 1 MICHELIN Stern) Philipp Ferber (The Duchy, Breidenbacher Hof, Düsseldorf) Stefania Lettini (Lettinis) Chef Tomo (Japanese Style, Düsseldorf) Köstliche Foodpartner: Chefs Culinar und Rungis Express Datum: 27. Juli 2026 Veranstaltung: 8. November 2026 verve5.de

Charity-Gourmet-Festival 'Verve Herzenssache' im Verve5 in Krefeld, Foto: Jehle nächstes Foto